Paella aan huis
MIJN MISSIE: Mijn passie overbrengen voor de traditionele Spaanse keuken en koken voor jou en je dierbaren bij jou thuis of op jouw evenement. Hierbij bied ik verschillende soorten paella aan uit diverse regio's van het land waar ik ben opgegroeid.
Paella de marisco
Paella de marisco is een van de meest authentieke en meest bereide rijstgerechten. Het is een maaltijd die zich leent tot uitgebreid tafelen met familie en/of vrienden, hoe meer zielen, hoe meer vreugde. De ingrediënten van deze zeevruchtenpaella, die mijn moeder maakte, zijn een goede sofrito, een zelfgemaakte vis- en zeevruchtenbouillon, inktvis, gamba's, mosselen en kokkels.
Paella mixta
Voor wie liever vlees en zeevruchten wil, is dit een gemengde paella, met een combinatie van de smaak van de zee en de bergen. Paella is een van oudste gerechten die mensen samenbrengt bij iedere gelegenheid. De ingrediënten hiervan zijn een goede sofrito, runderbouillon, kip, gamba's, inktvis en mosselen
Arroz negro
Zwarte rijst is een van de heerlijkste rijstgerechten in de Spaanse keuken. De inkt van de inktvis maakt dit gerecht zo uniek. Het geeft aan deze bereiding een intense en aparte smaak. Andere ingrediënten zijn sofrito, vis- en zeevruchtenbouillon, gamba's, inktvis en mosselen. Dit is ongetwijfeld de sterrenrijst van onze mediterrane kust.
Paella valenciana
Paella valenciana de carne is een van de meest karakteristieke gerechten uit de Spaanse keuken. Het is een eenvoudige bereiding, typisch voor de boeren in deze regio. Zij maakten deze paella met basisproducten die op dat moment op hun grond ter beschikking waren. Ik bereid deze paella zoals deze boeren dat deden, met sofrito, zelfgemaakte vleesbouillon, kip, sperziebonen en een 'special touch' die een Valenciaanse grootmoeder me leerde.
Drankenservice
Paellaexperience.be biedt u ook een drankenservice met Spaanse wijn aan bij uw paella.
SPANISH GOURMET SHOP
BEZOEK ONZE ONLINE WINKEL
U vindt er een uitgelezen assortiment Spaanse producten van hoge kwaliteit. Olijfolie,Serrano en Iberische hammen, Spaanse kazen,…
HAM CUTTER
Uitstekende service als hamsnijder in heel België en Zuid-Holland voor allerlei evenementen, zoals recepties, bruiloften, communies, privéfeesten, pensioenfeesten, enz ...
ALS JE JE GASTEN WILT VERRASSEN
aarzel dan niet om me te contacteren:
