Información legal

Política de cookies

En resumen

Técnicas

Siempre activas

Análisis

Solo con tu permiso

Publicidad

No usamos

Última actualización: 19/10/2026

01  Qué son las cookies

Las cookies son pequeños archivos que una web guarda en tu navegador para funcionar correctamente o para obtener información sobre cómo se usa. En thepaellaexperience.es usamos solo las cookies imprescindibles y, si nos das permiso, cookies de análisis. No usamos cookies publicitarias.

02  Responsable y base legal

El responsable de las cookies propias de esta web es Raquel Márquez Guiu (The Paella Experience), con los datos de contacto que figuran en el aviso legal. Conforme al artículo 22.2 de la LSSI-CE, las cookies técnicas se usan porque son necesarias para el funcionamiento de la web; el resto solo se instalan con tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento.

03  Tipos de cookies

Según su finalidad

Técnicas o necesarias: permiten navegar por la web y usar sus funciones básicas, como recordar el idioma o guardar tus preferencias de cookies. No requieren consentimiento.

De preferencias o personalización: recuerdan opciones que eliges para adaptar la web a ti, como la región o el aspecto de algunas secciones.

De análisis o medición: permiten conocer de forma agregada cómo se usa la web (páginas visitadas, tiempo de visita, dispositivo) para mejorarla.

Publicitarias y de publicidad comportamental: muestran anuncios y crean perfiles a partir de tu navegación. Esta web no las utiliza.

De redes sociales: las instalan plataformas como Instagram o Facebook al compartir o incrustar sus contenidos y pueden seguir tu actividad fuera de esta web. Esta web no las utiliza.

Según quién las gestiona

Propias: las envía esta web desde su propio dominio.

De terceros: las envía otra empresa que trata los datos obtenidos, como Google en el caso de Analytics.

Según su duración

De sesión: se borran al cerrar el navegador.

Persistentes: se mantienen en tu dispositivo durante el plazo indicado en la tabla, que puede ir de unos minutos a varios años.

04  Qué cookies usamos

Estas son las cookies concretas que utiliza thepaellaexperience.es:

Cookie

Titular

Finalidad

Tipo

Duración

pll_language

Propia

Recordar el idioma elegido (ES/EN)

Técnica, no requiere consentimiento

1 año

cmplz_*

Propia

Guardar tus preferencias de cookies

Técnica, no requiere consentimiento

1 año

_ga

Google (Analytics)

Distinguir usuarios de forma anónima con fines estadísticos

Análisis, requiere consentimiento

2 años

_ga_[ID]

Google (Analytics)

Mantener el estado de la sesión

Análisis, requiere consentimiento

2 años

Las cookies de análisis solo se instalan si las aceptas en el aviso que aparece al entrar en la web. Google puede tratar estos datos fuera del Espacio Económico Europeo; tienes más información en su política de privacidad.

05  Cómo gestionar las cookies

Puedes cambiar tu elección en cualquier momento desde el enlace Configurar cookies, disponible también en el pie de página.

También puedes bloquear o eliminar las cookies desde la configuración de tu navegador. Si bloqueas las técnicas, es posible que algunas partes de la web no funcionen bien:

Google Chrome  ·  Mozilla Firefox  ·  Safari  ·  Microsoft Edge

06  Más información

Para saber cómo tratamos tus datos personales, consulta nuestra política de privacidad. Si tienes cualquier duda, escríbenos a info@thepaellaexperience.es.

07  Actualizaciones

Esta política puede cambiar si incorporamos nuevas herramientas a la web.